Drinks de verão

Todo mundo tá sabendo do calorão que tem feito por todo o país. Acho super justo que possamos aproveitar esse clima tropical com belos drinks entre amigos! 

É por isso que o post de hoje tá cheio de receitinhas simples e maravilhosas para fazer quando quiser. #bonsdrink

INGREDIENTES:

- 6 folhas de hortelã

- 1 colher (chá) de açúcar- 40 ml de rum branco- 20 ml de suco de limão- Gelo a gosto
- Água com gás para completar

MODO DE PREPARO:

 Em um copo long drink coloque a hortelã e o açúcar e pressione levemente com um pilão.

Adicione o rum, o suco de limão, gelo e complete com água com gás. Misture bem e decore com um ramo de hortelã.

INGREDIENTES:

- 1 pacote de gelatina de uva
- 50 ml de licor de cassis
- 1 pacote de gelatina de limão
- 50 ml de vodca
- 1 pacote de gelatina incolor
- 50 ml de curaçau blue
- 1 pacote de gelatina de maracujá
- Espumante brut para completar 

MODO DE PREPARO:

Dissolva um pacotinho de gelatina em água, como indicado na embalagem, e misture à bebida correspondente: uva com cassis, limão com vodca, incolor com curaçau blue e maracujá sem bebida.  Em formas rasas, ponha a gelatina para endurecer e, em seguida, corte em pequenos cubos.  Numa taça gelada (ou copo de sua preferência), coloque um cubo de cada sabor e complete com o champanhe bem gelado. Esse drink também pode ser feito sem álcool, sendo que as gelatinas são preparadas normalmente com água, e na montagem, substitui-se o espumante por água com gás!

INGREDIENTES:

- 4 pedras de gelo

- 20 ml de suco de limão
- 40 ml de gim
- Soda limonada para completar
- 1 rodela de limão para decorar

MODO DE PREPARO:

Em um copo long drink coloque o gelo, o suco de limão e o gim. Complete com soda limonada, misture bem e decore com a rodela de limão. 

INGREDIENTES:

- 50 ml de xarope do sabor escolhido

- 5 pedras de gelo

- Água com gás para completar

MODO DE PREPARO:

Coloque o xarope no copo ou taça de sua escolha. Adicione os cubos de gelo e complete com água com gás. Misture com o canudo.

INGREDIENTES:
- 1 Lata de leite condensado
- 3 vezes a mesma medida de melancia picada sem caroço (5 fatias pequenas)
- 6 copos altos com o gelo picado.

MODO DE PREPARO:

Triture o Gelo no Liquidificador e separe. Bata no liquidificador o leite condensado e a melancia até que fique um creme consistente. Sirva o gelo em um copo e adicione o creme de melancia. Coloque um canudinho e sirva a seguir.

Saúde!!!
beijocas e aproveitem!

Saúde e Nutrição

Boa tarde :)

Comentei na semana passada que comecei a faculdade de nutrição. né? Agora tudo que for referente a alimentação me chama mais atenção ainda. E como já era habitual, as postagens que falam sobre dieta, saúde e nutrição virão mais carregadas de informação ainda.

Hoje vamos debater alguns tópicos que valem a pena ser reforçados.

A refeição mais importante do dia e que muita gente faz questão de pular. Um estudo realizado nos EUA comprovou que pessoas que costumam pular o café da manhã possuem 4,5 vezes mais chances de se tornarem obesas.

O fato é que depois de horas de jejum, nosso corpo necessita de alimento e quando não comemos nada, as fibras musculares são consumidas para tornarem-se combustível, além de ocorrer o acumulo de gordura.

Mesmo quando você não tem fome, tome ao menos 1 copo de leite ou coma uma fruta para que o sistema digestório funcione.

Para quem gosta de ingerir ração humana e demais farelos e sementes, saiba que eles não são ideais para a primeira refeição do dia pois possuem baixo valor nutricional, não tendo a quantidade necessária de carboidratos e proteínas apropriadas para esse horário.

Por experiência própria, eu não costumava tomar café da manhã, comecei com o hábito há pouco tempo e hoje sinto necessidade dele. De fato também percebi que isso me axiliou no emagrecimento!

Alguém me explica porque tão grande preconceito com o pobrezinho?

O ser humano é tão predestinado a julgar coisas e pessoas que até na alimentação eles desmerece certos alimentos por alguma característica deles. Um dos melhores exemplos é o macarrão, banido de milhares de dietas alimentares devido ao seu índice alto de carboidratos.

É claro que se você comer uma tigela gigante de cada vez, vai ficar um pouco complicado mesmo (em família italiana isso é muuito irresistível), mas isso é um processo comum a qualquer alimento, tudo que é demais, faz mal.

O interessante do macarrão é que as versões enriquecidas contam com baixo teor de gordura e possuem um substãncia chamada de folato, importante para as mulheres entre 20 e 40 anos. O macarrão integral também tem pontinhos a favor por conter menos caloria e três vezes mai fibra que um macarrão tradicional. Isso em prática significa que ele demora mais para ser digerido, absorvendo lentamente seus nutrientes e dando sensação de saciedade.

Mas por enquanto só falamos do macarrão em si. O problema maior está concentrado nos molhos que nós adoramos (deu até água na boca, agora). Consuma muuuito raramente (isso significa: só quando não der mais pra aguentar de vontade) os molhos branco, rosé e a base de queijos, esses são os mais gordurosos!

Também conhecido como "iô-iô", é o motivo pelo qual muitas mulheres viverão em guerra com seus corpos até não atingirem a estabilidade.

Esse efeito normalmente é registrado em mulheres que seguem dietas muitas restritivas que geram perda de massa muscular e diminuem a rapidez do metabolismo, e o que acontece é que quando há uma maior liberdade na mesa, o organismo retoma suas atividades normais.

De modo geral, uma pesquisa da Universidade da Califórnia revelou que mais cedo ou mais tarde, os quilos perdidos em uma dieta vão retornar. 

A verdade é que muito melhor encontrar um equilíbrio no seu consumo e gasto de energia e manter por um bom tempo seus corpo em ordem, do que se matar em regimes ferrenhos que mais tarde terão resultados frustantes. Uma reeducação alimentar e a pratica regulamentar de exercícios físicos resolverão o problema do sobrepeso sem trazer danos e o temido (com razão) efeito sanfona.

Muitas vezes as bebidas que adoramos são muito mais calóricas que os próprios alimentos (em quem costumamos jogar toda a culpa).

Aqui vai uma pequena lista de bebidas que podemos extravasar, ou não!

Pode tomar: 

- Água: Muita água! Não possui nada de calorias, auxiliando inclusive na queima delas. Hidrata o organismo, deixa a pele mais bonita, diminui inchaços entre diversos outros benefícios. Tome os 2 litros de água indicados para consumo diário.

- Chá: em diversos países é a segunda bebida mais consumida depois da água. Ele possui 0 de calorias e trás diversos benefícios. O único porém é que deve ser tomado sem açúcar para que todos os seus pontos a favor de comprovem.

- Café: Da mesma forma que o chá, o café também deveria ser consumido sem açúcar e sem leite, sendo que assim, ficaria praticamente nulo de calorias. Se não vive sem o açúcar e o leite, prefira diminuir as quantidades e utilizar o leite desnatado.

Modere no consumo:

- Suco pronto: A maioria dos sucos de caixinha contam com altos índices de açúcar, tornando assim mais saudável o consumo do suco natural ou de polpa congelada.

- Refrigerante diet: mesmo com zero calorias, é adoçado de forma artificial para agradar o paladar, o que faz com que você sinta mais vontade de comer doces, segundo uma pesquisa nos EUA. Além disso, a bebida gaseificada durante refeições faz com que o estômago encha mais rapidamente, você sente saciedade, mas logo sentirá fome de novo.

- Leite: O leite desnatado, sem gordura, pode até mesmo auxiliar no emagrecimento. O cuidado em si é com o leite integral.

- Isotônico: Deve ser consumido somente por atletas que praticam mais de 1 hora de exercício físico diários, justamente por fornecer cerca de 120 calorias que se transformam em energia. Para os demais praticantes de atividades físicas, somente água basta.

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O importante é não se privar de todas as delícias do mundo..

o segredo do sucesso, pra tudo, é a moderação!

beijinhos especiais pra nós, futuras nutris *-*

Bebidas da Estação - Sucos

Com os termômetros marcando temperaturas nas alturas, nada melhor do que manter nosso organismo bem hidratado.

Nessa época do ano nossa sensação de sede aumenta muito, diminuindo consequentemente a fome. Na hora de beber algo, costumamos ser adeptos da praticidade de um refrigerante, mas bem sabemos o mal que eles nos fazem. Numa opção mais saudável e saborosa, os sucos de fruta tem espaço garantido nas bebidas da estação!

Provém dessas bebidas deliciosas grande parte das vitaminas e sais minerais, além de enzimas e aminoácidos que são super bem recebidos pelo corpo.

De forma comum, sabemos que frutas, verduras, legumes e hortaliças contribuem positivamente para o bom funcionamento do nosso organismo. Na forma de sucos, eles ajudam na assimilação de nutrientes dos alimentos, além de manter funções vitais relativos as reações metabólicas.

O suco feito com a polpa da fruta (aqueles pacotinhos congelados) não contém todas as propriedades de um suco natural no qual a fruta toda é  processada, mas também age positivamente! Faça uso dos sucos concentrados quando não tiver tempo para preparar um natural.

Os sucos industrializados também possuem sais minerais e vitaminas mas são calóricos, por isso não devem ser prioridade.

Cuidados gerais:

- Higiene do ambiente no qual o suco será feito.

- Frutas bem limpas e frescas são fundamentais.

- Evite excessos pois as frutas possuem bastante açúcar e podem ser calóricas.

- Não abuse adoce muito, mantenha o líquido saudável na medida.

Benefícios gerais:

- Vitaminas e minerais contribuem para o sistema imunológico.

- A pele fica mais bonita pois há eliminação de toxinas.

- Melhora o funcionamento do intestino e dos rins.

- Controla a temperatura do corpo.

- Auxilia no sono, dá energia e bem-estar.

- Melhora o desempenho físico e cardiovascular.

- Diminui a pressão arterial.

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beijos!

Bebidas da Estação - Chocolate quente

Boa noite, pra variar fim de semana e a gente acaba deixando os blogs de lado pra dar aquela descansadinha merecida. Ainda não parei porque tenho que estudar (um beijo pra quem tá no terceirão). Enfim, hoje tem receitinha de chocolate quente porque até nevou aqui em SC e o frio que faz pra lá da minha janela é algo impressionante. Posso chutar que nesse momento deve estar 3 ou 4 graus! *-* hahaha

• Ingredientes
• 1 litro de leite desnatado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• canela em pó para polvilhar
• 
  
• Modo de Fazer
• Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela).
• Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar.
• Servir em xícaras, polvilhar com canela.
• Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate.
• 
  
• Gente essa receita é uma delíciiiiaa! Me deu até vontade agora, hahaha! 
• 
  
• Amanhã respondo os comentários.
• Beijinhos congelados! 

Bebidas da Estação - Chás

Olá pessoinhas! :D

Hibernei no fim de semana e hoje resolvi dar as caras por aqui!

Vamos falar de chás? ADORO!

O chá é uma bebida de origem chinesa que se resume a infusão de ervas, folhas ou flores. É considerada uma bebida saudável pois é livre de gorduras e calorias, além do que, são excelentes no auxílio a recuperação de dores e doenças! No inverno seu consumo aumenta, devido as baixas temperaturas, e não há quem resista ao aroma e o sabor dessa delícia!

A busca por chás emagrecedores é cada vez maior nessa sociedade cheia de padrões. O chá verde é o principal representante dessa classe, embora não existam grandes comprovações científicas sobre o seu funcionamento. Esse chá possui propriedades antioxidantes, o que faz com que a tendência a doenças diminua, também oxidando gorduras e promovendo aumento no gasto energético. Cascara sagrada e Sene são outros chás utilizados com fins emagrecedores, mas devem ser tomados com moderação pois podem prejudicar a flora intestinal.

Dentre os chás com fins curativos temos a erva-doce, a camomila e hortelã com efeitos calmantes.

Para dor de estômago e fígado se aconselha o boldo.

Também para fins gástricos, o chá de carqueja é indicado. 

Estendendo a pesquisa...

• Chá de folha de abacateiro - para os rins e bexiga.
• Folha de figo - ficus carica - para o fígado
• Losna - arthemísia abisinthium - para dor de barriga e vesícula
• Louro - contra insônia
• Flor de hibisco - diurético e adstringente.
• Capim-cidreira  calmante e digestivo
• Erva-cidreira - sedativo, ajuda a dormir
• Flor de laranjeira - calmante, ajuda a dormir
• Folhas de maracujá - calmante, diminui a ansiedade
• Tanchagem - adstringente, hemostática, bom para o aparelho digestivo

Existe uma enorme variedade de chás, vale a pesquisa! ;)

Querendo experimentar alguma dieta com base em chás?

Separei algumas pra vocês...

Dieta do chá verde

Dieta do chá branco

Chá para combater celulite e gordurinhas

Fonte: Boa Forma.

beijos