Receitinha de domingo

Receitinha boas pro domingão com a família e pra dar aquela agitadinha no começo de mês né...

ROCAMBOLE DE CHOCOLATE

Ingredientes

100 g de chocolate em barra ao leite ou meio-amargo picado
2 colheres de sopa de açúcar refinado
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
300 g de doce de leite pastoso

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque dois dedos de água e deixe ferver. Com isso, desligue o fogo e coloque, sobre a panela, a vasilha com o chocolate, para derreter. Esse processo é o banho-maria.
Enquanto isso, para preparar o pão-de-ló, que é a base do doce, coloque os ovos e o açúcar refinado na batedeira e bata em velocidade alta por 15 minutos.
Coloque a farinha aos poucos e envolva a massa até a massa ficar homogênea. Depois, junte o chocolate em pó e misture com cuidado. Faça com que a massa não seja batida, mas envolvida.
Forre o tabuleiro com papel-manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos. Passe uma faca na lateral do tabuleiro e puxe o papel-manteiga com a massa assada. Em uma bancada lisa, coloque um pano multiuso novo e vire a massa por cima. Reserve.
Em uma vasilha, misture o doce de leite com o chocolate e misture os dois, até ficar homogêneo. Espalhe na massa o recheio.
Para decorar, salpique açúcar de confeiteiro por cima do rocambole.

Essa foi a delicinha do dia *-*

beijos e bom domingo