Dica da nutri: petiscos saudáveis para a Copa

Dia de futebol, Copa do Mundo rolando, ansiedade pelo Hexa, galera reunida e petiscos servidos.

Se a cada vez que a seleção entrar em campo você cair na tentação das frituras, salgadinhos de pacote, excessos de sal, gorduras ruins, alimentos com baixa qualidade nutricional e bebidas alcoólicas, pode ter certeza que a sua saúde não vai te escalar para a seleção de novo!

Por isso a nutri reuniu várias dicas valiosas para te acompanhar nesse mês de Copa do Mundo. 

Vamos as ideias??

MAIONESE DE IOGURTE: 2 gemas cozidas, 1 pote (180 a 200g) de iogurte natural, 1 colher de mostarda, 1/2 limão espremido, sal, pimenta e temperos à gosto. Bate tudo no mixer ou liquidificador e deixa resfriar. 

GUACAMOLE: 1 abacate maduro (não muito mole); ½ cebola picadinha (pode usar cebola roxa);1 dente de alho picado;1 tomate sem sementes picado; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva;Sal, pimenta e temperos naturais à gosto. Preparo: Retire a polpa do abacate e dê uma leve amassada com o garfo, ou pique grosseiramente se gostar dos pedaços de abacate. Adicione todos os outros ingredientes, mexa e confira o tempero.

Petiscos de azeitona, queijos, tomate cereja, ovos de codorna / bruschetta de pepino

PALITOS DE LEGUMES: Podem ser feitos com legumes pré-cozidos (coloque-os na água fervendo por 3 minutos e depois na água gelada para não amolecerem). Faça com cenoura, cenoura baby, pepino, abobrinha, aspargos, vagem, brócolis ou couve-flor, alho poró, pimentão ou rabanete.

PETISCOS SAUDÁVEIS: ovos de codorna (de preferência cozidos e descascados em casa), azeitonas (escorrer a água da conserva e lavar em água corrente para remover o excesso de sódio), queijo ricota em cubos ou outros queijos em cubo, tomate cereja, torradas e biscoitos integrais, de polvilho, tapioca e cereais, batata rústica ou cips (assar no forno ou airfryer), wraps integrais com recheios saudáveis, oleaginosas sem sal e sem açúcar, biscoitos de arroz, salgadinho de grão de bico, etc.

Rolinhos de abobrinha com patês saudáveis / salgadinho de grão de bico / biscoitos integrais e oleaginosas

PIPOCA: vale investir nas pipoqueiras sem gordura e temperos naturais como tempero, além de marcas com preparações e ingredientes mais saudáveis, por exemplo as marcas Mais Pura, Jasmine, Da Magrinha, Pipoca de Colher, etc. Faça também as versões caseiras de microondas ou de panela. Na panela, use azeite de oliva ou óleo de coco em pouca quantidade para estourar as pipocas. 

No microondas - 2 colheres de milho para pipoca, 1 colher de água + sal e temperos à gosto (pode fazer caramelada com açúcar mascavo no lugar do sal). Coloque em um recipiente de vidro, misture os ingredientes e cubra com plástico filme. Faça furos com um garfo e leve ao micro por 5 a 7 minutos (escute o barulho, quando começa a parar de estourar desligue para não queimar). 

BRUSCHETTAS: pão integral fatiado + queijos cremosos (quark, cottage, creme de ricota, requeijão light) + tomate cereja ou normal + 1 folha de manjericão fresco. Assar até que o pão fique crocante. Você pode variar essa combinação com outros ingredientes saudáveis. Além do pão, use legumes como base: rodelas de berinjela, abobrinha ou pepino dão super certo!

Palitos de legumes com pastas ou patês saudáveis / chips de legumes / oleaginosas

PATÊS SAUDÁVEIS: 

- Patê de atum ou sardinha: 1 lata de atum ou sardinha em óleo (drenar e lavar) + 1 copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos naturais e sal à gosto. Misturar tudo. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.

- Patê de frango: 2 filés de frangos desfiados ou 80g de frango moído refogado + + 1 copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos naturais e sal à gosto. Misturar tudo e comer 4 colheres. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.

- Patê de legumes: 1 ou 2 tipo de legumes cozidos amassados (abobrinha, chuchu, cenoura, beterraba, etc) + ½ copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos naturais e sal à gosto. Misturar tudo e comer 4 colheres. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.

- Patê verde: 1 maço de agrião, rúcula, espinafre ou couve (escaldar em água fervente por 2 minutos ou no vapor até amolecer as folhas e bater no liquidificador ou mixer com um pouquinho de água) + 1 copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos.

Chips de abobrinha / Pipocas / Biscoitos de polvilho saudáveis

TEMPEROS NATURAIS: Para todos os petiscos use temperos naturais - sal de ervas, pimentas, alecrim, manjericão, páprica, cúrcuma, etc. Nada de caldo de galinha ou temperos prontos industrializados. Quanto mais natural, mais sabor e mais saúde!

Gostaram das dicas? Aproveitem muito!
Beijocas

Petiscos

E não, não estou falando do blog da linda Julia Petit.
Estou falando de delicinhas juninas para festinhas, happy hours e para acompanhar os jogos dessa Copa que está dando o que falar.
Vamos anotar as receitas?

Ingredientes:
250g de filé mignon  |   100g de queijo coalho   |   Sal e pimenta-do-reino (a gosto)   |    150g de farinha de trigo    |    1 ovo batido    |    100g de castanha de caju triturada   |   100g de amendoim triturado


Modo de preparo: 
Com martelinho de cozinha, bata o filé mignon até ficar bem fino. Tempere com sal e pimenta e reserve. Corte o queijo coalho no comprimento da peça da carne. Coloque o queijo sobre a carne, enrole os dois e corte em 10 pedaços. Empane os medalhões na farinha de trigo e em seguida no ovo. Por último, passe na mistura da castanha com amendoim. Frite-os em óleo quente e sirva com mostarda. Rende 20 unidades.

Ingredientes:

40g de cebola em fatias   |    1 pote (150g) de cream cheese   |   3 ovos   |    1 colher de sopa de azeite |   sal e pimenta a gosto   |   16 mini forminhas de massa de canapés

Modo de preparo:
Em uma frigideira, salteie a cebola com o azeite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por um minuto, desligue o fogo e deixe esfriar. Bata os ovos com o cream chesse com um fuê. Recheie as forminhas com esse creme e cubra com as cebolas. Leve ao forno a 180ºC e asse por 15 minutos.

Ingredientes:
300g de açúcar   |   4 ovos   |   125g de farinha de trigo   |    300g de manteiga derretida    |    Uma pitada de sal   |    8g de fermento em pó    |    200g de chocolate em pó    |    1 pote (150g) de cream cheese    |    76g de açúcar   |    1 ovo    |    1 colher de café de baunilha

Modo de preparo:
Bata os 300g de açúcar com os 4 ovos. Misture até ficar homogêneo e acrescente a farinha de trigo, a manteiga, o sal, o fermento e o chocolte em pó. À parte, misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha. Misture as duas massas, deixando partes brancas. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno à 180ºC por 30 minutos.

Ingredientes:

3 ovos inteiros   |    2 colheres (sopa) de manteiga    |    100g de côco ralado (flocos )    |    2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado    |     200g de açúcar  |   1/2 xícara água ou leite para hidratar o côco ralado

Modo de preparo: 

Hidratar o côco ralado em um recipiente. Na batedeira, bater o ovo, manteiga e o açúcar. Misturar com uma colher o queijo ralado em seguida o côco hidratado. Em forminhas de empada, colocar forminhas de papel, colocar uma colher de sobremesa em cada forminha, não encher até em cima pois cresce um pouco. Forno pré-aquecido, em cerca de 200ºC até dourar. 

Beijocas

Rolou a bola

O que eu mais gosto na Copa do Mundo é a mobilização das pessoas em prol de um mesmo objetivo. A festa é linda e não há diferenças entre os povos.

O acesso à essa alegria é unânime, porém, o mercado de luxo também costuma se empolgar com esses eventos. Prova disso são peças caríssimas criadas especialmente para essa época.

A primeira peça é uma bola da Carmim feita toda em jeans, cuja renda de sua venda será revertida para projetos sociais de Itapecerica da Serra em São Paulo. O valor é R$ 129.
A segunda é uma edição limitada da marca inglesa Paul Smith feita em couro estampado. Seu valor é de nada menos que 199 libras, algo como 750 reais.
A terceira é mais uma da bem sucedida parceria entre a Adidas e o estilista japonês Yohji Yamamoto, que sai por R$ 695.

E as bolas estão também nas bolsas, como essa primeira da Osklen lançada ainda na coleção de inverno 2014. O luxo vem do seu material: pele de salmão. No mais, não é pra qualquer um, já que o seu valor fica em R$ 2.399.
A azul e verde, bem brasileira, é uma aposta da estilista Mara Mac. Sai por R$ 399 nas lojas da marca.
A última eu encontrei na internet sem referência de marca ou valor, mas achei mega criativa para fechar nossos looks de Copa do Mundo.

Mudando de assunto, mas não muito... O que acharam dos looks das dyvas da Abertura!?

Não gostei muito da cerimônia, mas adorei a Claudinha sambando na cara da sociedade, hehehe. O body é da Água de Coco, repleto de cristais Swarovski. Os brincos custam cerca de 2,6 milhões, feitos no mais puro diamante (32 quilates) sobre base de ouro amarelo, criados especialmente pela brasileiríssima joalheria Aron & Hirsch. Nos pés (não achei foto do look inteiro), sandália Pucci sob encomenda, cerca de R$ 4.400.

E aí, a bola rolou também?
Beijocas

Torcida fashion

Na semana passada já mostramos inúmeras novidades de beleza lançadas especialmente para a Copa do Mundo. Hoje, trouxemos looks para que a torcida esteja linda e fashion como toda brasileira!

Lá vamos nós...

 Apesar de ser um evento esportivo, dá para criar looks mais elaborados, com saltos mais altos e saias. Belas inspirações para quem vai torcer em barzinhos e prolongar a festa depois do expediente.

Pra montar o seu look, acredite, você não precisa de uma camisa da seleção! Garantimos que no seu armário existe alguma coisa com verde, amarelo, azul ou com estampas naturais. Essa é a receita certa para um look fashion com a cara do Brasil!

  E aí, todas prontas???
#VaiBrasil

Um beijo para essa torcida lindaaaaa! :*

Vai ter Copa!

Em meio ao caos que antecede a Copa do Mundo, muitos protestos, discussões e especulações estão acontecendo país à fora. Não tenho o intuito de defender ou julgar ninguém com esse post, mas acredito que se houve alguma oportunidade de ser contra a Copa no Brasil foi quando o país se candidatou a ser sede, e não agora que tudo que tá tudo encaminhado. É óbvio que com o cenário em que o país de encontra, deficiente em diversas áreas básicas, não era lá a melhor oportunidade de sediarmos um evento de tamanha magnitude, mas já que estamos aí, não vou deixar de torcer como sempre torci e adorar esse evento de futebol!

Como já citei anteriormente, a ideia do post não é defender ou não o evento e seus envolvidos, mas sim transmitir a alegria dessa época e ainda inspirar muito os nosso looks do próximo mês com um moooonte de lançamentos e novidades para todos os gostos! \o/

Que tuuuuuuudo essa coleção da Risqué para a copa! O melhor de tudo é que não tem só verde e amarelo, né? hehe

Vários lançamentos de acessórios, roupas e maquiagens.

A torcida fashion da Camila Coutinho para a Riachuelo

A linha de maquiagem da Facinatus e os esmaltes da Hits

Outros lançamentos? Glitter Avon, Paleta e lápis Contém 1g, adesivos de unha e Converse.

Não dá até uma alegria? Eu estou ansiosa para isso, hehehe
Beijocas

Copa do Mundo

Em tempos de copa tem muita coisa boa pra fazer:

- Assita aos jogos com seus amigos, com sua família ou com o pessoal do trabalho. Você vão se divertir muito e fazer uma coisa que não aconteceria em dias normais: Torcer para o mesmo time!

- Estar sozinha para assitir ao jogo não quer dizer que não deva ser impolgante. Vista sua camisa, faça um balde de pipoca, guaraná e toorça!

- Se a mesada não puder cobrir uma camisa oficial da seleção, compre aquela mesmo da loja da esquina. Compre botões, fitas, paêtes e customize! Nada mais sua cara! :P

- Se seu aniversário for durante esse meio tempo, porque não uma festa com tema futebol? Bolo em forma de bola, balões verde e amarelo, bandeirinhas, tudo de bom!

- Entre no clima. Assita a outros jogos pra começar a sentir aquele friozinho na barriga pelos outros.

- Já ouviu as músicas tema da copa?
Wavin Flag - K'naan
Waka Waka(time for Africa) - Shakira (super dançante e empolgante)

- No twitter já é possível postar a bandeirinha do seu país com as sua identificação! #bra :D

Agora é só torcer pelo Hexa! o/