Dica da nutri: estética e alimentação

Já ouviu inúmeras vezes que "beleza vem de dentro", certo?

E de fato, isso é uma verdade! Por isso, montei 4 dicas de alimentação que nos trazem benefícios estéticos. Vamos lá?

1. ÁGUA: se hidratamos o corpo de fora para dentro, por que não efetivar de dentro para fora? O consumo de água é fundamental para uma pele bem hidratada, sem ressecamentos e descamação, com maior equilíbrio entre sebo e água, além de amenizar a aparência das celulites, rugas e estrias. Os benefícios sistêmicos de tomar água incluem o maior transporte de nutrientes para todo o corpo (logo, maior oxigenação e nutrição dos tecidos) e melhora na excreção de toxinas pela urina e pelas fezes, o que afeta indiretamente e de maneira positiva a aparência estética.

2. ESCOLHAS ALIMENTARES: o excesso no consumo de açúcar, carboidratos refinados e gorduras ruins (frituras, trans, hidrogenadas) está relacionado com maior surgimento de celulites, alteração na oleosidade da pele, surgimento de cravos e espinhas, além do acumulo de gordura localizada. Além disso, o excesso de laticínios também é apontado por alguns estudos como fator desencadeante para acne. Por isso, o equilíbrio alimentar e fazer boas escolhas a maior parte do tempo é o segredo do sucesso também para a estética. 

3. FOCO NOS MICRONUTRIENTES: adequar o consumo de frutas, verduras, legumes, leguminosas, oleaginosas, carboidratos integrais e proteínas significa aumentar doses de vitaminas e minerais. Estes micronutrientes estão profundamente ligados com a saúde de pele, unhas e cabelos por possuírem propriedades antioxidantes, fotoprotetoras, de síntese de compostos como colágeno e elastina e várias outras. Um exemplo clássico está na ingestão de vitamina C e E, potentes antioxidantes que nutrem a pele evitando envelhecimento precoce. 

4. CONTROLE DO PESO: sabemos que o sobrepeso e a obesidade são diagnósticos muito presentes na sociedade atualmente. A obesidade é considerada uma doença pois, consigo, trás riscos para o desenvolvimento de várias outras intercorrências de saúde, gerando um quadro inflamatório no corpo. Alimentar-se adequadamente é a melhor forma para conseguir controlar o seu peso, evitando o acumulo excessivo de gordura localizada que pode gerar celulites, estrias e flacidez, além de outros fatores já citados anteriormente. Para isso, busque profissionais de saúde que te auxiliem, como nutricionistas e profissionais de educação física. 

Mais uma vez, para individualizar seu plano alimentar às suas necessidades, busque um profissional nutricionista. Além disso, um esteticista qualificado complementará de maneira perfeita o seu tratamento voltado as causas estéticas que desejar!

Valorize estes profissionais! Beijocas

Despertar Clube

Respira fundo e expira que o post de hoje é zen! 

Na última semana eu conheci e recebi a minha primeira caixinha do Despertar Clube. Amei tanto que precisei compartilhar... E se você, assim como eu, faz a holística, vai se encantar também!

 O Despertar Clube é um clube de assinaturas voltado ao cuidado do corpo, mente e espírito. Assim como outros clubes, você recebe mensalmente na sua casa a caixa de produtos selecionados da vez, dentre eles incensos, velas, cosméticos naturais, chás, essências, cristais, artesanatos, símbolos, livros e outros itens afins. 

 Na minha caixinha recebi essas velas incríveis, creme dental natural, pré-shampoo, sabonetes decorados, perfume sólido, espuma de limpeza facial, incensos de ervas indianas, chá de hibisco e removedores de maquiagem de crochê. 

Por ter esse conceito natural e de boas vibrações é que me apaixonei tanto pela ideia do clube. E vocês sabem que eu adoro tudo que envolva nossos trabalhos energéticos e possa nos manter mais equilibrados no dia-a-dia (o mundo já anda tão pesado, né?)

Além disso, no blog você encontra muita informação sobre os principais produtos, terapias e conhecimentos relacionados aos produtos disponibilizados. Esse diferencial é o mais bacana de tudo...

Para fazer sua assinatura (que pode ser de caixa única, trimestral ou semestral) CLIQUE AQUI e assine a sua opção! Já vou garantir a minha sempreeeee (vocês viram lá no instagram que eu pirei nos itens quando chegou, né? kkk).

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*Publipost: Está postagem contém publicidade identificada conforme instituem os termos da lei.
O conteúdo reflete a opinião da autora. 

Cuidados com a pele no inverno

Como está a sua a pele nesse fim de outono e início de inverno?
Essa época pede cuidado redobrado com a hidratação do corpo, do rosto e dos lábios e é sobre isso que falamos no post de hoje!

HIDRATE-S-SE! Os cremes hidratantes utilizados no inverno não precisam ser diferentes dos utilizados no verão, a única questão é a frequência de uso, mais intensa no frio. Aposte em cremes que contenham vitaminas A, C e E.

Se a pele for muito seca, prefira hidratantes com óleos hidrantes (que permanecem na pele por mais tempo). Cuidado com o uso de produtos a base de ureia - existe uma concentração ideal deste ingrediente nas formulações para cada tipo de pele e para que não ocorram efeitos sistêmicos indesejados.
Já as peles naturalmente oleosas devem continuar sua hidratação com produtos oil-free, evitando o aparecimento da acne ou o acumulo excessivo de oleosidade. 

• Dica: sempre hidrate o corpo após o banho e após lavar as mãos e o rosto. 

Resista a tentação do banho quente e prolongado que costuma ressecar o rosto, o cabelo e a pele. Evite o uso excessivo de buchas e esponjas esfoliantes que retiram a camada protetora e hidratante. E já que falamos em cabelos, a água morna à quente é positiva para eliminar os resíduos do mesmo, mas quando muito quente pode ressecá-los e danificar as pontas. 

• Dica: a temperatura ideal da água no banho é aquela que não deixa o espelho e vidros suarem. Se isso não for possível (as vezes o frio está demais, eu sei), apenas modere o tempo de exposição a esta temperatura.

A esfoliação é muito importante para todas as peles, pois promove a renovação celular. Nessa época é importante reduzir a frequência dessa esfoliação, porém, não abolir. Quando removemos as células mortas, a pele fica pronta para uma hidratação intensiva, que deve acontecer muito no inverno. A dica é fazê-la até 1x na semana com produtos específicos para cada região do corpo. 

• Dica: Os lábios sofrem bastante com as baixas temperaturas, logo, merecem atenção extra com uso de protetor, hidratante e bálsamo labial. Evite a manteiga de cacau, normalmente ela faz apenas um filme para que a pele não perca a água, mas não promove hidratação intensiva como outros produtos. 

Você com certeza já ouviu falar que "a hidratação vem de dentro para fora", o que significa que beber o tanto de água necessário no dia ajuda muito no bom aspecto da sua pele. E sem desculpas pela falta de sede comum no inverno. Consuma também chás, chimarrão e alimentos ricos em água, como frutas, verduras e legumes, mas não esqueça da água pura.

• Dica: Prepare suas garrafas de água, use garrafinhas chamativas e atrativas, dê pequenos goles ao longo de todo o dia. O ideal é que se consuma mais de 1,5L/água dia pelo menos. 

O frio pode provocar irritações na pele, fazendo-a descamar e até criar rachaduras desconfortáveis. Quando esses sintomas mais graves aparecem não é somente um hidratante bom que vai curar, consulte um dermatologista que vai lhe indicar o tratamento mais adequado.

• Dica: Tire a maquiagem e lave sempre o rosto antes de dormir para eliminar impurezas e desobstruir os poros. A pele vai respirar melhor e aproveitar mais a hidratação! Limpezas de pele periódicas também são fundamentais nesse processo!

Saúde da pele é saúde como um todo.
Vamos cuidar bem dela?
Beijocas

Dica da nutri: petiscos saudáveis para a Copa

Dia de futebol, Copa do Mundo rolando, ansiedade pelo Hexa, galera reunida e petiscos servidos.

Se a cada vez que a seleção entrar em campo você cair na tentação das frituras, salgadinhos de pacote, excessos de sal, gorduras ruins, alimentos com baixa qualidade nutricional e bebidas alcoólicas, pode ter certeza que a sua saúde não vai te escalar para a seleção de novo!

Por isso a nutri reuniu várias dicas valiosas para te acompanhar nesse mês de Copa do Mundo. 

Vamos as ideias??

MAIONESE DE IOGURTE: 2 gemas cozidas, 1 pote (180 a 200g) de iogurte natural, 1 colher de mostarda, 1/2 limão espremido, sal, pimenta e temperos à gosto. Bate tudo no mixer ou liquidificador e deixa resfriar. 

GUACAMOLE: 1 abacate maduro (não muito mole); ½ cebola picadinha (pode usar cebola roxa);1 dente de alho picado;1 tomate sem sementes picado; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva;Sal, pimenta e temperos naturais à gosto. Preparo: Retire a polpa do abacate e dê uma leve amassada com o garfo, ou pique grosseiramente se gostar dos pedaços de abacate. Adicione todos os outros ingredientes, mexa e confira o tempero.

Petiscos de azeitona, queijos, tomate cereja, ovos de codorna / bruschetta de pepino

PALITOS DE LEGUMES: Podem ser feitos com legumes pré-cozidos (coloque-os na água fervendo por 3 minutos e depois na água gelada para não amolecerem). Faça com cenoura, cenoura baby, pepino, abobrinha, aspargos, vagem, brócolis ou couve-flor, alho poró, pimentão ou rabanete.

PETISCOS SAUDÁVEIS: ovos de codorna (de preferência cozidos e descascados em casa), azeitonas (escorrer a água da conserva e lavar em água corrente para remover o excesso de sódio), queijo ricota em cubos ou outros queijos em cubo, tomate cereja, torradas e biscoitos integrais, de polvilho, tapioca e cereais, batata rústica ou cips (assar no forno ou airfryer), wraps integrais com recheios saudáveis, oleaginosas sem sal e sem açúcar, biscoitos de arroz, salgadinho de grão de bico, etc.

Rolinhos de abobrinha com patês saudáveis / salgadinho de grão de bico / biscoitos integrais e oleaginosas

PIPOCA: vale investir nas pipoqueiras sem gordura e temperos naturais como tempero, além de marcas com preparações e ingredientes mais saudáveis, por exemplo as marcas Mais Pura, Jasmine, Da Magrinha, Pipoca de Colher, etc. Faça também as versões caseiras de microondas ou de panela. Na panela, use azeite de oliva ou óleo de coco em pouca quantidade para estourar as pipocas. 

No microondas - 2 colheres de milho para pipoca, 1 colher de água + sal e temperos à gosto (pode fazer caramelada com açúcar mascavo no lugar do sal). Coloque em um recipiente de vidro, misture os ingredientes e cubra com plástico filme. Faça furos com um garfo e leve ao micro por 5 a 7 minutos (escute o barulho, quando começa a parar de estourar desligue para não queimar). 

BRUSCHETTAS: pão integral fatiado + queijos cremosos (quark, cottage, creme de ricota, requeijão light) + tomate cereja ou normal + 1 folha de manjericão fresco. Assar até que o pão fique crocante. Você pode variar essa combinação com outros ingredientes saudáveis. Além do pão, use legumes como base: rodelas de berinjela, abobrinha ou pepino dão super certo!

Palitos de legumes com pastas ou patês saudáveis / chips de legumes / oleaginosas

PATÊS SAUDÁVEIS: 

- Patê de atum ou sardinha: 1 lata de atum ou sardinha em óleo (drenar e lavar) + 1 copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos naturais e sal à gosto. Misturar tudo. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.

- Patê de frango: 2 filés de frangos desfiados ou 80g de frango moído refogado + + 1 copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos naturais e sal à gosto. Misturar tudo e comer 4 colheres. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.

- Patê de legumes: 1 ou 2 tipo de legumes cozidos amassados (abobrinha, chuchu, cenoura, beterraba, etc) + ½ copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos naturais e sal à gosto. Misturar tudo e comer 4 colheres. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.

- Patê verde: 1 maço de agrião, rúcula, espinafre ou couve (escaldar em água fervente por 2 minutos ou no vapor até amolecer as folhas e bater no liquidificador ou mixer com um pouquinho de água) + 1 copo de iogurte desnatado ou 2 colheres de sopa de creme de ricota light + temperos.

Chips de abobrinha / Pipocas / Biscoitos de polvilho saudáveis

TEMPEROS NATURAIS: Para todos os petiscos use temperos naturais - sal de ervas, pimentas, alecrim, manjericão, páprica, cúrcuma, etc. Nada de caldo de galinha ou temperos prontos industrializados. Quanto mais natural, mais sabor e mais saúde!

Gostaram das dicas? Aproveitem muito!
Beijocas

Dicas de lanches saudáveis

A dica da Nutri de hoje vai para o seu lanche da tarde, principalmente se você for desses que esquece da importância do planejamento e acaba "comendo o que dá", normalmente opções de padaria, doces ou alimentos industrializados.

Anota aí pra colocar em prática pra ontem...

IOGURTE + GRANOLA

Prefira iogurtes naturais e bata com sua fruta preferida e mel, açúcar mascavo ou demerara para adoçar. Observe os rótulos e evite iogurtes com muito açúcar, espessantes, corantes e conservantes. A granola também deve ser sem açúcar ou adoçada com fontes saudáveis de açúcar, como mascavo, mel ou melado. Se desejar, faça sua granola em casa como cereais, oleaginosas, frutas secas, mel ou melado e azeite de oliva, colocando tudo no forno e mexendo a cada 3-5 minutos até dourar e integrar os ingredientes usados. 

FRUTA + OLEAGINOSAS

Sua fruta preferida ganhará um plus de gorduras boas que dão saciedade por mais tempo, aumentam os nutrientes da refeição e equilibram a absorção do açúcar natural da fruta. Invita em castanhas, amêndoas, macadâmia, avelãs, chia, linhaça, amendoim, pasta de amendoim, gergelim e outras semelhantes (preferir sementes sem açúcar e sem sal). 

OVOS DE CODORNA + TOMATE CEREJA + AZEITONA

Lanchinho fora do convencional, mas que é pra lá de prático, fonte de proteína e que sacia muito. Apesar das conservas serem ricas em sódio, a quantidade não deve influenciar significativamente no plano alimentar, desde que você faça esse controle no restante das refeições. Uma sugestão é unir 5 unidades de cada. 

BANANA + AVEIA  + CANELA

A banana, assim como o ovo, é um dos alimentos mais práticos na rotina saudável. A dica é picar a banana, aquecer rapidinho no microondas com canela e aveia em flocos finos. Também é possível adicionar pasta de amendoim, cacau em pó 100% ou outros tipos de cereais e sementes saudáveis. Tanto a temperatura elevada, quanto a combinação com as fibras fazem com que esse lanche te mantenha saciado com um tempo. 

E aí, gostaram das dicas?

Então dá um tempo no biscoito água e sal (cheio de gordura trans) e se abre à novas opções de comida de verdade que vão nutrir seu corpo e a sua alma.

Beijocas da nutri. 

Dica da Nutri: receitinhas

Domingo, dia de planejar as comidinhas saudáveis da semana. Para te dar uma mãozinha nessa programação, trouxe 6 receitinhas que já postei no Instagram, testadas e aprovadas pelas nutri!

Coloca em prática e me conta se deu certo?  

PÃO DE QUEIJO SAUDÁVEL

INGREDIENTES: 3 ovos médios / 2 xícaras de queijo ralado (usei minas, use um de boa qualidade) / 1 xícara de polvilho azedo, mais ou menos / sal e temperos naturais à gosto. 

PREPARO: Misturar todos os ingredientes ajustando a quantidade de polvilho para dar o ponto da massa (nem muito mole, nem muito firme - textura que desgrude das mãos). Coloque em forminhas individuais ou faça bolinhas e disponha em um refratário untado com azeite. Forno a 200°C por 20 minutos. 

PANQUECAS INTEGRAIS

INGREDIENTES: 1 xícara de farinha de trigo integral / 1 xícara de farinha de aveia / 2 ovos / 1 xícara e 1/2 de leite semidesnatado / 1 colher de sopa de fermento em pó / 1 pitada de sal e cúrcuma ou açafrão.

PREPARO: bater tudo no liquidificador, menos o fermento. Este pode ser acrescentado à mão depois de misturar os ingredientes ou mesmo no liquidificador batendo rapidamente 5 segundos. Unte uma frigideira antiaderente com um guardanapo e azeite de oliva, óleo de coco ou manteiga. Coloque 1 concha média da massa no centro e escorra para as laterais para moldar o círculo.

TAÇA DE AÇAÍ CASEIRO  

INGREDIENTES: 1 polpa de açaí sem açúcar / 1/2 banana / 1 colher de sobremesa de mel. 

PREPARO: Bati com o mixer e levei para o freezer. Depois acrescentei 1 colher de sopa de amendoim granulado, 2 castanhas e um pouquinho de cacau. O sabor não é igual ao com xaropes e quilos de açúcar, mas é muito mais saudável, com nutrientes de verdade e antioxidantes!

PÃO DE MICROONDAS

INGREDIENTES: 1 ovo / 2 colheres de sopa de farelo de aveia (bate bem) / sal a gosto / 1 colher de chá de linhaça (opcional) / 1 colher de sopa de fermento em pó. 

PREPARO: Já faço e misturo tudo no recipiente de vidro quadrado e levo ao microondas por 1 minuto e 30 segundos (as vezes um pouco mais). Depois disso eu tosto na frigideira com um pouquinho de azeite de oliva.

BOLO DE CENOURA SAUDÁVEL 

INGREDIENTES: 3 ovos / 3 colheres de azeite de oliva ou óleo de coco / 1 xícara de leite desnatado ou de coco / 3 cenouras pequenas (bater no liquidificador). Em um recipiente a parte: 2 xícaras de farinha de aveia ou trigo integral e 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo. 

PREPARO: Misture o líquido do liquidificador com os ingredientes secos até formar uma massa homogênea levemente líquida. Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e coloque em uma forma untada. Forno a 200°C por 45 minutos (varia conforme o forno).

- Cobertura: 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de sopa de café passado, 4 quadradinhos de chocolate 60% e 1 colher de sopa de cacau em pó. Deixei ferver e reduzir e joguei sobre o bolo.

WAFFLES INTEGRAIS

INGREDIENTES: 1 ovo / 1 colher de sopa de azeite se oliva / 1 xícara de leite desnatado / 2 xícaras de farinha de trigo integral (pode misturar com farinha branca, farinha de aveia ou outras farinhas integrais) / 1 colher de chá de sal de ervas e temperos naturais (orégano, páprica, pimenta, etc) / 1 colher de sopa de fermento em pó.

PREPARO: Misturar todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Eu acrescentei também queijo ralado na massa pra dar um gostinho. Colocar na máquina e deixar até ficar crocantinho. 

Aproveiteeeem!

Beijocas

Dica da nutri: alimentação pós-carnaval

Exagerou no Carnaval? 

Anota as nossas dicas para ingressar de vez em 2018, com saúde e equilíbrio!

• Comece tomando água adequadamente - multiplique seu peso por 35 para saber a quantidade média a ser consumida no dia. Ex: uma pessoa de 70kg x 35ml = 2.450ml = 2,4L/dia. 
• Inclua também chás diuréticos, como cavalinha, hibisco ou mesmo gengibre, sempre sem açúcar. Intercale com o consumo de água e só invista se não houver contraindicações no seu caso.
• Invista em alimentos diuréticos, principalmente frutas ricas em água como morango, melão, melancia, abacaxi, mamão, etc.
• Nos dias que seguem o Carnaval, inclua frutas, verduras e legumes, carnes magras, cereais integrais, raízes e tubérculos à sua alimentação.
• Evite alimentos como frituras, alimentos gordurosos, ricos em açúcar, sódio farinhas refinadas e alimentos industrializados.
• Inclua temperos naturais aos alimentos, como cúrcuma, gengibre, alho, cebola, orégano, pimentas, salsa, etc.
• Invista em vegetais verdes escuros, como brócolis, couve, espinafre, agrião e rúcula.
• Evite bebidas alcoólicas e bebidas açucaradas por um tempo.
• Retome sua rotina habitual de alimentação, já estimulando bons hábitos. O ano está apenas começando, aproveite a motivação para colocar em prática novas metas.
• No pós-festa, inclua alimentos antiinflamatórios, antioxidantes e desintoxicantes: abacaxi, morango, limão, melão, melancia, laranja, maçã, amora, framboesa, mirtilo, alho, couve, brócolis, berinjela, repolho, salsa, gengibre, aveia, amêndoas, carboidratos integrais, chia, linhaça, açafrão ou cúrcuma, chá verde. 

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SUGESTÃO DE SUCO VERDE – PROPRIEDADES DESINTOXICANTES:

- Ingredientes:

- 1 laranja sem casca OU 1 maçã OU 2 rodelas de abacaxi

- 2 folhas de couve o

- 200ml a 300ml de água ou  água de coco

- 1 colher de chá de linhaça ou chia em sementes

- 1 rodela pequena de gengibre ou gengibre em pó

- Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a água aos poucos até obter a consistência desejada. Não coar! Consuma pela manhã após o dia em que exagerou. 

E assim voltamos com a programação normal, certo?

Beijocas 

Dica da nutri: compras saudáveis

Um dos objetivos do ano de 2018 é trazer mais dicas de Nutrição pro nosso bloguinho amado. Mas, mesmo sendo nutricionista, preciso confessar que acho difícil escrever sobre. No consultório, gosto de tratar cada paciente dentro da sua individualidade e acredito que não exista dica padronizada que sirva pra geral. Porém, contudo, todavia, entretanto, somarei esforços para compartilhar um pouquinho mais dos meus conhecimentos com vocês. Estamos combinados?

Pra começar esta conversa de hoje vamos falar sobre IR AO SUPERMERCADO. 

Eis um lugarzinho mágico que eu, particularmente, amo passar horas (principalmente nas cidades grandes, em que os mercados possuem milhares de milhões de opções). Vamos às dicas para caprichar nas compras saudáveis?

• EVITE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS

A vida seria linda se nós pudéssemos comer apenas "comida de verdade" - no melhor estilo casa de vó, slow food, dieta mediterrânea... Mas a rotina não nos permite cultivar, colher, preparar, cozinhar e consumir tudo que colocamos na boca. Sendo assim, vamos minimizando os malefícios escolhendo os industrializados mais saudáveis que podemos. 

E como fazer isso? 

Evitando tudo que for ultraprocessado, ou seja, que esteja muito distante do alimento in natura que é a base deste produto, por exemplo - sucos em pó, salgadinhos, empanados, macarrão instantâneo, que possuam cores artificiais, bolachas recheadas, salsicha, muitos aditivos químicos, etc.

Foque nos alimentos minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, cereais (arroz, aveia...), carnes, ovos, leites e laticínios, grãos (feijão, lentilha, etc), oleaginosas (castanhas, etc).

• LEIA RÓTULOS 

Mais que a tabelinha de composição nutricional (ali o importante é ler a porção recomendada para consumo, calorias, presença de vitaminas e minerais, quantidade de sódio e açúcares), foque na lista de ingredientes. Toda lista começa com o que possuímos em maior quantidade para menor quantidade. Ou seja, o primeiro ingrediente dita o que há naquele produto. 

Sendo assim, evite o excesso de açúcares, farinhas refinadas, gordura vegetal hidrogenada, aditivos químicos com nomes desconhecimentos.

Quanto menos ingredientes, melhor! Quanto mais ingredientes que você conhece e já viu, melhor!

• PROGRAME A SUA COMPRA E VÁ COM TEMPO!

Pode ser compra mensal, semanal ou diária, mas evite ir ao mercado sem planejamento. Anote tudo que precisa e vá com tempo para procurar com calma, ler os rótulos e conhecer produtos e alimentos novos. Faça listas e siga-as! Além de não fugir do que realmente é saudável adquirir, você evita gastos extras.

• NÃO VÁ AO MERCADO COM FOME!

Nosso cérebro é capaz de coisas que você nem imagina! Então eu sugiro que você não o coloque em situações de risco, principalmente se a ansiedade e as compulsões alimentares forem recorrentes na sua vida. Fazendo suas compras saciado você não sentirá vontade de comer aqueles alimentos gatilho - normalmente de baixo valor nutricional, que sacia apenas a fome psicológica e não corporal! 

Outra dica é não armazenar alimentos de baixa qualidade nutricional em casa. Quando sentir muita vontade de doces e guloseimas (devem ser consumidos ocasionalmente e não no dia-a-dia), adquira na hora para evitar grandes quantidades. 

• VARIE SUAS COMPRAS ENTRE MERCADOS, FEIRAS, EMPÓRIOS E LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS

Assim você terá uma variedade maior de marcas e tipos de alimentos disponíveis, evitando ficar refém da monotonia alimentar - comer sempre a mesma coisa. Além de desmotivar os hábitos saudáveis, você não fornece nutrientes diferentes para o seu corpo. Nesse rodízio de locais, encontrará variedade, qualidade e preços diferenciados. 

Além disso, dê preferência aos alimentos da época. São mais baratos, tem melhor qualidade na aparência, no sabor e na disponibilidade de nutrientes, além de serem mais baratos!

Boas compras!

Escrito por Amanda Schuler

Nutricionista / Cosmetóloga e Esteticista

CRN 10 5684

Tendência gastronômica: poke bowls

Um post sobre comida tem lá o seu valor, né?
E hoje falamos sobre uma tendência gastronômica que nasceu lá no Havaí, mas conquistou muitos adeptos nesse verão, tanto na versão original quanto nas recriações.

CRÉDITOS: tasteoftravel.at  /  cookingclassy.com / jessicagarvin.com / refinery29.uk

Os pokes originais são compostos basicamente por peixes em cubos, algas marinhas, arroz, abacate, cebola e legumes em fatias, ralados ou picados (alguns lembram até um sushi desconstruído). Os restaurantes especializados em pokes já são facilmente encontrados nas grandes cidades e muita gente vê neles uma forma saudável e diferente de compor sua alimentação variada.

Na nutrição recomendamos que os pratos contenham mais que 3 cores para garantir uma variedade legal de nutrientes, então essa opção seria realmente válida, né?

CRÉDITOS: @foodistagirl / @amandafrederickson / https://feedmephoebe.com

Poke, no dialeto havaiano, significa 'cortar' e também costuma ser consumido com hashi e servido em bowls (essas tigelinhas ovaladas de comer cereal matinal). A marinada utilizada para os peixes é feita a base de shoyu e óleo de gergelim. O limão, molho tarê e o wasabi também são comuns nas preparações. Dentre os peixes mais usados estão o salmão, o atum, o polvo e a lula. 

Com tantas cores e texturas, os pratos viram verdadeiras obras de arte, dignas de uma foto para o Instagram, certo? #FoodPorn

CRÉDITOS: @nude_nutritionist / @thewildflowerchef / @howtocooksmarter / @shape.com / @EmilyMohsie /  @foodandwine

Nessa vibe de cores e montagens, o pessoal que curte gastronomia já deu um toque diferenciado aos pratos, trazendo elementos de outros tipos de culinária, como a brasileira (com legumes, feijão e até ovo). Os lanches da tarde também ficam muito mais bonitos nessas montagens com iogurte, frutas, castanhas e outras sementes.

Tantas cores para alegrar os olhos e o paladar. Gostaram?
Beijocas

Potinho da gratidão

Que as energias boas guiem o nosso ano e nos permitam ter muito mais motivos para agradecer do que para reclamar. 

Com esse pensamento pra lá de positivo, o primeiro post do ano vem recheadinho de sentimentos bons com essa ideia fofa e cheia de significados para os novos dias que virão. 

Você já conhece o Potinho da Gratidão?

Eu postei o meu no Instagram no último sábado e muita gente também já está colocando a ideia em prática. Os potinhos de bilhetes não são novidade (principalmente entre nós que amamos itens de papelaria e oportunidades de usar post-its pra tudo) e podem ser feitos com os mais variados intuitos. Tem gente que escreve 365 pequenas frases para ler diariamente no ano e até dá como presente para as pessoas que ama. 

No potinho da gratidão, o intuito é anotar pequenas e grandes alegrias do dia-a-dia para relembrar lá em dezembro os principais motivos de sorrisos em 2018. É um mimimi muito útil para a nossa saúde mental em tempos de depressão, ansiedade e uma rotina capaz de mexer com a nossa paz interior.

CRÉDITOS: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6

Desde o último ano eu entrei numa vibe diferente, passando a valorizar muito a espiritualidade, a estabilidade emocional e todos os rituais que possam me deixar mais leve. O potinho é mais um instrumento para este mesmo objetivo e percebi que já está funcionando. Afinal, se formos pensar direitinho, temos muito mais para agradecer do que para reclamar, certo? 

Por fim, deixo uma reflexão... A palavra gratidão é realmente muito bonita, combina com as suas legendas nas fotos das redes sociais mas mais bonito ainda é colocar em prática esse sentimento no cotidiano. Meta para o ano, viu? Menos palavras e mais ações!

Beijocas

Dicas para unhas saudáveis

Oi amorecos. O post de hoje é mais uma contribuição externa que recebi. A Carolina Santos montou algumas dicas sobre unhas saudáveis e eu compartilho com vocês agora.

Muitas mulheres não têm muita atenção com as unhas, especialmente se compararmos com o cabelo por exemplo. Isto faz sentido porque se o cabelo ficar bagunçado, seco ou quebradiço, fica bem fácil de se notar e você logo vai fazer um tratamento ou hidratação nele. Mas as unhas também são importantes e para uma mulher vaidosa são um dos grandes elementos do seu look diário. Por esse e outros motivos devemos sempre mantê-las saudáveis.

E se pensa que é algo difícil, não se engane! Cuidados simples podem garantir a saúde e a estética das suas unhas. Quer ficar a saber mais sobre o assunto? Continue lendo este artigo. 

• Devo Tirar as Cutículas?

Para as meninas que não sabem o que é a cutícula, é aquela pele que fica entre a base da unha e o seu dedo e que muitas vezes não tem o melhor aspecto e começar a descamar. Muitas mulheres começam logo a tirá-la porque ouviram dizer que se deve fazer ou porque não gostam de ver, mas acabam  prejudicando a saúde da unha. A cutícula tem como função proteger a sua unha de bactérias e ao removê-la irá expor a sua unha. Recomenda-se que em vez de remover as hidrate, já que atulamente existem muitos produtos hidratantes para as cutículas em qualquer lugar que venda produtos de beleza.

• Hidrate e esfolie as suas mãos

Não só a unha como os dedos e as mãos devem ser cuidadas, estes com cuidados diários. Existem inúmeros produtos que hidratam e esfoliam as mãos que nem vale a pena especificar um. Basta testar e escolher o seu preferido, usando todas as manhãs para que fiquem protegidas das influências exteriores e condições climáticas.

• Base específica

Se as suas unhas apresentarem alguns problemas, eles podem ser corrigidos e solucionados com o uso da base correta. Para Unhas que demoram para crescer: usar estimulantes de crescimento; Unhas com estrias verticais: use uma base niveladora e com adição de vitaminas devido a deficiência de alguns nutrientes no seu corpo; Unhas que descamam: devem usar uma base fortalecedora para que deixem de ser fracas. Basta que leia bem os rótulos e vá testando sua eficiência. 

• Alimentação Equilibrada

Pode não parecer, mas a conversa de que se não tiver uma alimentação equilibrada todo o seu corpo começa a dar sinais não é mentira. A falta de certos nutrientes pode ser vista nas suas unhas, desde unhas quebradiças, muito finas, pálidas, que não crescem, com pontos brancos, manchas amarelas e outros. Alguns destes sintomas até são o reflexo de alguma doença que você venha a ter, apesar de aparecerem outros sintomas concomitantes. É por esse motivo que o melhor cuidado que pode ter neste aspecto é o de manter uma dieta equilibrada.

• Não Use Acetona

Antigamente a acetona era o único método efetivo para retirar o esmalte das unhas, mas hoje isso já não é uma realidade. A verdade é que a acetona é um composto bastante agressivo e que danifica a sua unha, deixando-a mais fraca e seca, podendo causar alguns dos problemas mencionados acima.

Para substituir, utilize antes um removedor de esmalte, tanto na versão liquida como também em pads / lencinhos umedecidos que fazem o trabalho bem feito e não ressecam nem a pele nem a unha.

E então, já ficou a saber alguns cuidados que deve ter com as suas unhas de forma a que fiquem saudáveis?

Outubro Rosa

Outubro está apenas começando e nós não podemos deixar de falar dessa causa tão relevante para as mulheres: a prevenção do câncer de mama.

EU USO ROSA! 

O Outubro Rosa é um movimento teve início em 1990 e seu objetivo desde o início foi o de servir como um alerta sobre o câncer de mama e suas manifestações. Esta doença ocorre quando há um crescimento exagerado de células anormais, formando um tumor. Esta é a forma mais comum de câncer entre as mulheres e pode ser evitado através de bons hábitos de vida (alimentação equilibrada, atividade física, evitar o álcool e o tabagismo), optar pela amamentação materna e evitar o contato seguido com emissores de radiação. 

O teste de toque e observação pode e deve ser feito em casa, em frente ao espelho, durante o banho ou em outros momentos do dia. Você deve buscar nódulos (caroços) fixos ou móveis nos seios, pele retraída, manchas avermelhadas, texturas que fogem ao comum, alterações no bico dos seios e secreção de líquidos. Ao surgir qualquer um desses sintomas, busque um profissional ginecologista para avaliar o seu caso, evitando complicações e iniciando um tratamento adequado quando necessário (mamografias diagnósticas ou de rastreamento).

E por falar em mamografia, se você tem entre 50 e 69 anos, a mamografia de rastreamento deve ser feita à cada 2 anos, prevenindo o surgimento de alterações antes e sintomas. 

Como boa nutricionista, vou deixar aqui algumas dicas de alimentação que atuam na prevenção do câncer de mama. Confere:

• Para as mamães, a amamentação no peito é um fator protetor.
• Evite o consumo exagerado de bebidas alcoólicas, açúcar, sódio e gorduras no dia-a-dia. Evite também alimentos embutidos, frituras, refrigerantes e fast foods.
• Inclua frutas, verduras e legumes diariamente em sua alimentação, pois são fonte de antioxidantes e micronutrientes fundamentais para a imunidade e manutenção da saúde.
• Evite o excesso de alimentos industrializados e ultraprocessados, preferindo alimentos in natura sempre que possível.
• Aumente o consumo de cereais integrais e prefira métodos de cozimento mais saudáveis, como assar, grelhar ou cozinhar, evitando frituras. 
• Evite temperos prontos industrializados, prefira sempre temperos naturais para dar sabor e funções ao seu alimento.
• Alguns alimentos relacionados com a prevenção do câncer de mama: fontes de fitoestrogênio (derivados da soja - consumir com moderação, feijões, grãos integrais), fontes de fibra (frutas, verduras, legumes, cereais integrais, feijões, castanhas), antioxidantes (frutas e verduras fontes de vitamina C, E e pigmentos como o licopeno e betacaroteno - limão, laranja, morango, tomate, kiwi, pimentão, repolho, vegetais verdes escuros, gema de ovo, castanhas,cenoura, mamão, manga, abóbora e mais...) e gorduras boas (azeite de oliva, ômega-3 - peixes de águas geladas como o salmão, linhaça, chia, castanhas, abacate.

A saúde é nosso bem mais precioso. Vamos cuidar com amor, sempre!

Beijocas

Dona Lola: novidades no cardápio

Eu só espero que você não esteja com muita fome porque esse post tá de dar água na boca!

Na última sexta-feira fui fazer meu lanchinho da tarde na Dona Lola e trouxe novidades do cardápio desse lugar que tanto adoro. Dá só uma olhada...

Não é segredo pra vocês que sou cliente assídua da Dona Lola desde a inauguração, né? Minha mãe, inclusive, foi a primeira cliente deles! Já contei sobre o ambiente e alguns dos meus pedidos favoritos nesse POST AQUI, mas hoje trago mais algumas novidades...

As linhas fit & fat que mais amamos nesse lugarzinho abençoado estão cada vez maiores. 

Quem gosta de ser fitness (tipo eu, kkk),  pode contar com diversas opções sem glúten, sem lactose e com ingredientes saudáveis. Quer exemplos? Tem crepioca, coxinha de batata doce e de aipim, brownie de biomassa, brownie de batata doce e Whey, bolacha de arroz com pasta de amendoim, sucos detox e com colágeno, vitaminas e smoothies, açaí maromba, bulletproof e cafés proteicos. 

Crepioca de frango, biscoito de arroz com psta de amendoim e café com tônica.

O grande motivo da minha visita foi esse empadão abaixo (eu amo empadão desde sempre nessa vida) que é 100% integral com recheio de frango, brócolis e requeijão - de quebra, sem glúten e sem lactose para meus queridos pacientes que necessitam dessas restrições ou que buscam novas opções alimentares diferenciadas e saudáveis. A nutri provou, aprovou e quer comer todo dia, pode?

Meu café em boa companhia e o famoso empadão integral que vale cada pedacinho. 

 Além das opções saudáveis, dá pra ser muito feliz nas refeições livres! As tortas são um caso de amor à parte, assim como os cafés quentes e gelados, milk-shakes, taças de açaí, waffles, brownies e outros doces e salgados maravilhosos. 

Fondue individual, smoothie proteico e waffle banoffe. Delícias, né gente?

A Dona Lola Cafeteria e Doceria fica na Rua Saul Brandalise, 1014, sala 1, Videira-SC

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Fica a aqui o convite, né galera? E podem falar que fui eu que indiquei, viu? hehehe

Beijocas

* Este post contém publicidade, porém, seu texto reflete a opinião real da autora. 

Dicas para uma alimentação mais saudável

Oi amoreees! Esse texto eu escrevi para o blog da Feminina Box e em breve vocês vão conferir lá também. Enquanto isso, aproveito para adiantar várias dicas por aqui...

A busca pela melhora nos hábitos de vida é uma realidade na sociedade atual. A alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos são dois fatores que previnem e tratam diversas doenças e estão associados à inúmeros benefícios à qualidade de vida.

Em termos alimentares, vamos listar 10 dicas básicas para você manter uma relação mais saudável com a sua alimentação. Confere aí...

1. Aumente o consumo de água: parece clichê, mas a água é fundamental para o bom funcionamento do corpo, atuando na redução das gorduras corporais, distribuição de nutrientes, funcionamento do intestino, saúde das células, aparência de pele, unhas e cabelo. Tenha sempre uma garrafinha com você e tome pequenos goles ao longo de todo o dia.

2. Reduza o consumo de sal: no ato de cozinhar e temperar os alimentos, evite caldos e temperos industrializados, assim como o acréscimo excessivo de sal. Prefira utilizar temperos naturais, como o alho, cebola, salsa, orégano, outros. Evite também o excesso de conservas, embutidos e alimentos processados.

3. Reduza o consumo de açúcar: tanto na adição às bebidas ou receitas, como o embutido nos alimentos. Troque o açúcar branco refinado por açúcar demerara, mascavo ou orgânico, assim como o mel e o melado, também sem excessos.

4. Reduza o consumo de gordura: você deve fazer isso evitando as frituras, gordura visível de carnes, pele de aves, alimentos industrializados e fast food. Prefira consumir gorduras boas, como o azeite extra virgem, coco, abacate, castanhas e frutos do mar.

5. Diminua o consumo de alimentos industrializados e processados: como é o caso dos pratos prontos congelados, salgadinhos, biscoitos recheados, macarrão instantâneo, sucos em pó e outros. Para aumentar seu tempo de prateleira, os mesmos possuem muitos conservantes, corantes e aromatizantes artificiais que são prejudiciais à saúde.

6. Substitua alimentos refinados por integrais: não vire refém do pão francês com tantas opções disponíveis para suas refeições. Inclua alimentos como a aveia, grãos integrais, massas integrais, panquecas saudáveis, tubérculos como a batata doce, mandioca e outros. Estes alimentos garantem fibras e nutrientes diferentes para o corpo.

7. Não esqueça das frutas, verduras e legumes e varie sempre sua alimentação: comer sempre a mesma coisa deixa o seu metabolismo preguiçoso, sem estímulo e sem variação de nutrientes. Experimentar e incluir novos alimentos sempre que possível garante mais saúde e um melhor funcionamento de todo o corpo. E não esqueça da importância das frutas, verduras e legumes no fornecimento de fibras, água, vitaminas e minerais que regulam todas as funções corporais, previnem e tratam muitas doenças.

8. Coma devagar e mastigue mais vezes: um ato simples que precisa ser treinado no dia-a-dia e traz vários benefícios ao corpo, já que facilita a digestão e absorção dos nutrientes, estimula a sensação de saciedade e valoriza os sabores e aromas dos alimentos.

9. Planeje as compras e o preparo dos alimentos: evite ir ao supermercado com fome e tenha sempre consigo uma lista de itens formulada a partir do seu planejamento semanal das refeições. Isso é fundamental para a economia, evitar desperdícios e priorizar os alimentos saudáveis. Evite comprar guloseimas todas as vezes que for ao mercado, pois isso estimula o seu consumo excessivo. Você também pode criar uma rotina de preparo dos alimentos para deixar receitas pré-prontas, facilitando o preparo na semana.

10. Diferencie a fome da gula: você sabe a média de alimentos que necessita para se sentir saciado, ou seja, a fome real para fornecer energia e nutrientes para o corpo. O fato de “comer com os olhos” geralmente está ocultando alguma falta, um estresse ou uma ansiedade. Reconheça as dificuldades que encontra no seu dia-a-dia e aprenda a trabalhá-las buscando atividades que te façam sair da rotina, como passeios, ler um livro, ver um filme, telefonar, brincar com o filho, com o cachorro ou praticar esportes.

         

E para finalizar, evite restrições alimentares drásticas e entram na onda das dietas da moda. As restrições extremas acabam gerando compulsões e ansiedades desnecessárias que comprometem tanto a saúde quanto o psicológico de seus usuários. O ideal mesmo é reeducar seus hábitos gradativamente para que uma alimentação saudável passe a ser parte da sua rotina e não uma obrigação temporária que te faz sofrer.

Para equilibrar sua alimentação e passar a praticar exercícios físicos, busque acompanhamento de profissionais como os médicos, nutricionistas e educadores físicos. Estes profissionais estão capacitados para individualizar as suas necessidades e possibilidades visando qualidade de vida e promoção de saúde.

Amanda Schuler

Nutricionista | Cosmetóloga e Esteticista

CRN10 5684